Nachhaltiges Weihnachtsessen – mit oder ohne Fleisch und viel Genuss

Fondue Chinoise, Raclette, Rollschinken, Berner Platte – traditionelle Weihnachtsmenus aus der Schweiz. Sind Sie offen und neugierig auf Alternativen, um ein etwas klimafreundlicheres Weihnachtsfest zu feiern? In diesem 2-stündigen Kurs blicken wir gemeinsam in unsere Teller und finden Lösungen, wie wir Weihnachten kulinarisch etwas ökologischer gestalten können. Wir schauen dabei über den Tellerrand hinaus und Sie können sich auf zukunftsorientierte und leckere Menuvorschläge freuen – auch mit Fleisch und ohne Verzicht auf Genuss.

Mitbringen
Notizmaterial